阳光周日、满眼绿色景緻、农庄式落拓、鲜製麵包与芝士的喷鼻气……如许的豪华沐日觉得要在外国才可享遭到,但这一切实在都可在全新揭幕沙田马场二座看台二楼的喜马当先享受获得,让一众美食及跑马快乐喜爱者,在味蕾与感官都取得刺激的同时,渡过一个英伦农庄风情的夸姣沐日,一洗常日忙碌工作带来的怠倦。
接近一万尺的全新型格主题餐厅Hay Market (喜马当先) 由最近几年前后取得多个国际设计奖项的年青建筑及室内设计师Joyce Wang负责设计。以英伦农舍为设计气概,同时带点怀旧风。色调以原木及自然云石为主,配以柔和的年夜吊灯及以落地年夜玻璃将绿草如茵的马场景色引入室内,偌年夜的餐厅选用了分歧地板物料如原木、西班牙花砖及云石。
Joyce Wang说:「为了营建一个舒适的投注及用餐情况,我选择以分歧的地板物料和餐桌椅,再应用怪异的拼接方式而分区,感受协调之余亦不掉格调。」马蹄型楼梯通往阁楼两个自力配房(The Ace Suite, The Box Seat),配以舒适的马蹄型梳化座椅,显现一室暖和闲适氛围,兼具型格咀嚼,在此享用多款精选Brunch美食,绝对可知足年夜家对美食的寻求。
喜马当先供给一系列Brunch 美食,除受接待的冻海鲜、沙律及冷盘外,更新增了新颖出炉暖烘烘的麵包、从世界各地搜罗的精选芝士及年夜厨精製的特点主菜与甜品。场内的即製美食站,有经验丰硕的年夜厨为顾客即时烹饪热剌剌的美食,Joyce以为这恰是餐厅的一年夜亮点,她说:「英式早饭少不了新颖出炉的麵包,又或是鲜製奄列,顾客城市亲身遴选配料给年夜厨即时烹饪。所以我出格将乡郊与阛阓的感受带进设计傍边。」除鲜製奄列及芝味浓喷鼻的意年夜利饭,主菜必选马会北京拓展公司哪家好自家製作的特製鸭肉肠伴甘笋薯仔班戟,或肉质柔嫩牛味浓烈的M4和牛西冷伴炸薯条及松露蛋黄酱;各式甜品中不单有低糖的选择,朱古力快乐喜爱者更不成错过即做的脆炸朱古力球,配上一系列新颖果汁与生果,就像在农庄享受丰硕年夜餐般优悠。
喜马当先一样赐顾帮衬到对时尚玩意有要求的人士,场内可免费借用iPad及设有Racing Touch专区供给互动数码体验,为你一站式供给赛事资讯,所有资料及勾当皆尽在把握中,弹指间投入刺激无穷的赛事,美食与玩乐同时可享受获得。Hay Market (喜马当先)所有礼服均由一家屡获殊荣的新加坡创意品牌公司Foreign Policy设计。设计师把分歧的Prince of Wales格纹利用在礼服上,例如投注部的礼服把格纹背心配上出格的芥末黄;而顾客办事部的礼服则把格纹应用在西装外衣上,营建分歧的时尚落拓感。喷鼻港跑马会Hay Market(喜马当先)主题餐厅每逢沙田跑马日营业,顾客可登入网站ab.hkjc.af或致电36903690订座。Hay Market将于1月26日赛事日起供顾客预订。入场人士须年满18岁。
(文:Patrick Chiu,图:Hay Market)
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