小孩子都喜欢吃零食,这不是什么大不了的事,也没必要完全杜绝。但如果我们只会从超市买零食,那就无法让孩子体验成就感,经常吃买来的零食也不利于孩子身体健康。而和孩子一起动手做零食,既健康又能让孩子在实践中领悟很多道理。
有的妈妈喜欢从超市买零食,给孩子买一些价格很贵的食品。这些妈妈们认为对孩子身体好的食品,往往是那些很贵的小食品。其实,看一下包装上的食物成分表,就可以看到,这些食品含有很多种添加剂。儘管一再说明,食物添加剂对身体没有伤害,但是,再无害的食品,也不会比无添加的好。所以,与其花钱买那些含有添加剂的食品,不如自己动手做零食。
工作之余,我经常和儿子一起烤麵包、烤披萨以及小饼乾。碰到地瓜上市的时候,我们还会买来地瓜直接放进烤箱里烤。一个小时后,又香又甜无任何添加剂的烤地瓜就出炉了。
週末做这些,不但不会有压力,而且还能让孩子有亲自动手的快乐。看到自己能亲手做出和超市里一样的美丽食物,又好吃又安全,那种快乐,比推着购物车往里面丢麵包、饼乾、蜜饯,要有成就感得多。
儿子的零食习惯就是这么培养起来的,他如果想要零食,首先想到的是如何让妈妈做出来,他有时间,就会参与其中。
我一个同事的儿子只有一岁多,喜欢坐在超市的购物车里,想吃的东西,就要爸爸放进购物车。每次一下楼,孩子就要求去超市。结果孩子只喜欢吃零食,不喜欢吃饭,身体瘦弱。
我请他们到我家做客,和我们一起做小饼乾,小男孩高兴得不得了。他爸爸说,以前以为自己做一些小食物非常难,只能去超市,现在一看儿子都做得那么好,决定以后也和儿子一起做。我说:「其实我们做得也不专业,但是孩子亲自设计了食物的造型,想做月亮或者星星,小猪或者小猫等,就按自己的想法动手。所以他们吃的时候,得到的不仅是吃的快乐,还有他们的创造感和成就感呢。」这位爸爸决定以后每週在家里做一次零食。自己动手做零食,既满足了孩子的好奇心,又能给孩子安全、健康的食品,因此小男孩的脸色红润多了。
记得我和儿子一起做烤麵包时,家里没有在表面刷蛋液的小刷子,他想到用汤匙的背面来处理;家里没有分蛋器,他就想办法找来一个拌沙拉的长柄来分蛋清和蛋黄。这个问题的解决,是孩子动了脑筋、动了手的结果。等到麵包出炉,因为是亲手做的,所以格外香甜,而且麵包里包含的成就感,是买来的任何食品都无法替代的。